Maten på Heagård

”Vi är måna om att arbeta med de bästa svenska råvarorna för säsongen, gärna handplockade från lokala odlare och producenter eller från vår egen köksträdgård.
Vi hoppas att du ska få en härlig måltid – och en mersmak för den goda halländska maten.”

Ola & Marie  kreatörerna i köket 

  

Skriv ut

 

VITA VINER

 

 

FRANKRIKE

 

Viognier-07  / Paul Jaboulet / Rhône          

    355 kr   

Tokay Pinot Gris Tradition ”Hugel”-04  / Hugel et Fils / Alsace

465 kr

Riesling d´O r–07   / Cave Vinicole d´Orschwille / Alsace

345 kr

Riesling Herrenweg de Turckheim–99 / Domaine Zind-Humbrecht / Alsace

585 kr

Chablis Domaine de Vaudon–06 / Joseph Drouhin / Côtes de Beaune / Bourgogne

465 kr

Mersault–06 / Joseph Drouhin / Côtes de Beaune / Bourgogne

825kr

Sancerre”Thauvenay”-06 / Masson-Blondelet / Loire

445 kr

Pouilly-Fumé ”Tradition Cullus- 03 / Masson-Blondelet / Loire

635 kr

Vovray Vielies Vignes La Coulee d`Argent-06 / Domaine Bourillon d´Orleans / Loire

415 kr

 

ITALIEN

 

Tormaresca Chardonnay–06 / Tormaresca / Apulien

330 kr

Calvarino Soave Classico–02 / Pieropan / Venetien

425 kr

Cervaro della Sala-01 / Antinori / Umbrien

650 kr 

Mezzo Braccio – 07 / Antinori / Toscana

415kr  

 

SPANIEN

 

Terrasola Muscat-05 / Jean Leon / Penedés 

    325 kr

Fransola Sauvignon Blanc–04 / Torres / Penedés 

445 kr

 

TYSKLAND

 

 Von Buhl Riesling Spätlese Trocken–05 / Weingut Reichrat von Buhl / Pfalz 

435 kr 

 

ÖSTERIKE

 

Friendly Grüner Veltliner–05 / Laurenz / Kamtal

415kr

 

AUSTRALIEN

 

Rolling Chardonnay–06 / Cumulus Wines / New South Wales

305 kr

Barossa Riesling-07 / Peter Lehman / Barossa & Eden Valley

 335kr

Tahbilk Viognier-05 / Tahbilk Vinery / Nagambie Lakes-Victoria

365 kr

 

CHILE

 

San Medin Semillon–06 / Miguel Torres / Curico

    265 kr

Equus Chardonnay-06 / Haras de Pirque / Maipo 

355 kr 

Montes Alpha Chardonnay-05 / Montes Winery / Casablanca Valley 

455 kr

 

NYA ZEELAND

 

Hunter´s Sauvignon Blanc – 06 / Hunter´s Winery /  Marlborough

355 kr

Gimblett Road Chardonnay-04 / C.J.Pask / Hawke´s Bay 

 365 kr

Matakana Pinot Gris–05 / Matakana Estate / Matakana

465 kr

 

SYDAFRIKA

 

Reyneke Sauvignon Blanc-07 / Reyneke Wines / Stellenbosch 

450 kr

Boekenhoutskloof Semillion–04 / Boekenhoutskloof / Franschoek

495 kr

Hamilton Russel Chardonnay–06 / Hamilton Russell Vineyards / Walker Bay

625 kr

Southern Right Sauvignon Blanc – 07 / Hamilton Russel Vineyards / Walker Bay

415 kr

 

USA

 

Mirrasou Riesling–05 / Mirassou Winery / Monterey County 

    335 kr

Marimar Chardonnay–03 / Marimar Torres / Russian River 

640 kr

 

 

ROSÉVINER

 

 

 

FRANKRIKE

 

Côtes-du-Rhône”Parallèle 45”Rosé – 07 / Paul Jaboulet / Rhône

355 kr

 

CHILE

 

Santa Digna Cabernet Sauvignon – 07 / Miguel Torres / Curico 

 295kr

 

RÖDA VINER
 
 
FRANKRIKE

Fleurie -06 / Joseph Drouhin / Beaujolais / Bourgogne 
355 kr
Château Montus-00 / Alain Brumont / Madiran
625 kr
Cazes Estibals-05 / L´Ostal Cazes / Minervois
385 kr
Château Moulin Eyquem–03 / Côtes de Bourg / Bordeaux 
355 kr
Château St.André Corbin-00 / St.Georges.St.Émilion / Bordeaux
435 kr
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande-02 / Pauillac / Bordeaux 
1250 kr
Château Ducru-Beaucaillou–97 / St.Julien / Bordeaux
1280 kr
Château Léoville-Las-Cases–97 / St.Julien / Bordeaux
1350 kr
Château La Mission Haut-Brion–02 / Pessac-Léognan / Bordeaux
1435 kr
Château Trotanoy–96 / Pomerol / Bordeaux
1400 kr
Château Beauséjour–89 / Saint –Èmilion / Bordeaux
1350 kr
Château Beauséjour–95 / Saint –Èmilion / Bordeaux
1295 kr
Crozes Hermitage Domaine Raymond Roure / Paul Jboulet / Rhône - 05
655 kr
Hermitage ”La Chapelle”-98 / Paul Jaboulet / Hermitage / Rhône
1295 kr

ITALIEN

Campolieti Valpolicella Classico–06 / Luigi Righetti / Venetien
345 kr
Ripassa Valpolicella Superiore–06 / Zenato / Venetien
465 kr
Sedara–04 / Donnafugata / Sicilien
425 kr
Mille e una Notte–03 / Donnafugata / Sicilien 
945 kr
Pomino Rosso–99 / Frescobaldi / Toscana
415 kr
Pèppoli Chianti Classico–05/ Antinori / Toscana 
425 kr
Pian delle Vigne  Brunello di Montlacino – 98 / Antinori / Toscana
825 kr
Poggio di Salvi Brunelleo di Montalcino – 04 / Biondi Santi / Toscana
695 kr
Tignanello–00 / Antinori / Toscana
850 kr
Barbera d´Asti Camp du Rouss–04 / Coppo / Piemonte
495 kr
Barolo- 01 / Pio Cesare / Piemonte
795 kr

SPANIEN

Atrium Merlot–06/ Torres / Penedès
345 kr
Celeste–04 / Torres / Ribera del Duero
395 kr
Laurona–01 / Laurona / Montsant
375 kr
Seleccio de 6 Vinyes-00 / Laurona / Montsant
525 kr
Conde de Valdemar Gran Reserva–01 / Bodegas Martinez Bujanda / Rioja
455 kr
Arteso-05 / Bodegas Ontañon / Rioja
425 kr
Clos Figuers-00 / Clos Figueras / Priorat
1150 kr

TYSKLAND

Kühling-Gillot Spätburgunder–04 / Kühling-Gillot / Rheinhessen
435 kr

ARGENTINA

Norton Malbec-07 / Bodegas Norton / Mendoza 
325 kr
Norton Privada–04 / Bodegas Norton / Mendoza
435 kr

AUSTRALIEN

Omrah Pinot Noir – 07 / Plantaganet Wines / Western Australia
365 kr
Cape Mentelle Shiraz-02 / Cape Mentelle / Margaret River
545 kr
Barossa Cabernet Sauvignon-05 / Peter Lehmann / Barossa Valley
375 kr
Mentor-02 / Peter Lehmann / Barossa Valley
635 kr

CHILE

Montes Cabernet Sauvignon-Carmenere–06 / Montes / Colchagua
355 kr
Character Syrah-05 / Haras de Pirque / Maipo
395 kr

NYA ZEELAND

Hunter´s Pinot Noir–06 / Hunter´s Wines / Marlborough
465 kr
Reserve Declaration-02 / C.J.Pask / Hawke´s Bay
525 kr

SYDAFRIKA

Robertson Shiraz–08 / Robertson Winery / Robertson 
275 kr
Steenberg Merlot–06 / Steenberg Estate / Constantia
365 kr
Fairview Pinotage-Viognier-08 / Fairview Winery / Paarl
365 kr
Porcupine Ridge Collection Syrah, Viognier-06 / Boekenhoutskloof / Coastal Region
 445 kr 
Rust en Vrede Estate–99 / Rust en Vrede / Stellenbosch 
545 kr
The Stork – 04 / Hartenberg Estate / Stellenbosch950kr                 
Hamilton Russel Pinot Noir – 06 / Hamilton Russel Winery / Walker Bay
565 kr
Galpin Peak Pinot Noir – 06 / Bouchard Finlayson / Walker Bay
545 kr
Southern Right Pinotage – 06 / Hamilton Russel Winery / Western Cape
435 kr

USA

Ravenswood Vintners Blend Zinfandel–04 / Icon Estate / Sonoma
415 kr
Sequia Grove Cabernet Sauvignon Reserve–00 / Sequia Grove / Napa Valley
485 kr
Napanook-97 / Dominus Estate J.P Moueix / Napa Valley
795 kr
Insignia–98 / Joseph Phelps / Napa Valley
1770 kr
Insignia–99 / Joseph Phelps / Napa Valley 
1870 kr

SÖTA VINER



Château Fayau–04 Cadillac / Bordeaux / Frankrike
4cl:40 kr/6cl:55 kr/75 cl:500 kr

Château Suduiraut-00 Sauternes / Bordeaux / Frankrike
37cl:650 kr

Pacherenc du Vic Bihl Brumaire Novembre–99 Alain Brumont / Madiran / Frankrike
4cl:50 kr/6cl:70 kr/50cl:425 kr

Symhonie de Novembre–03 Domaine Cauhapé / Jurancon / Frankrike
4cl:50 kr/6cl:70 kr/37cl:360 kr

Pomele - 07 Falesco / Lazio / Italien
4cl:60 kr/6cl:80 kr/50cl:550 kr

I Capitelli–05 Anselmi / Venetien / Italien
4cl:60 kr/6cl:80 kr/37cl:420 kr

Kabir Moscato di Pantelleria–05 Donnafugata / Sicilien / Italien
4cl:45 kr/6cl:65 kr/70 cl:615 kr

Ben Ryé Passito di Pantelleria–05 Donnafugata / Sicilien / Italien
4cl:65 kr/6cl:95 kr/37cl:510kr

Vendemia Tardia Riesling-05 Miguel Torres / Curico / Chile
4cl:50 kr/6cl:70 kr/37cl:360kr

Nederburg Noble Late Harvest-08 Distell-Nederburg / Western Cape / Sydafrika 
4cl:40 kr/6cl:60 kr/37cl:310kr
 
 
PORTVIN, MADEIRA & SHERRY
 
 
Axe Hill Cape Vintage - 05 Axe Hill Winery / Calitzdorp /Sydafrika
4cl:55 kr/6cl:65 kr/75cl:795 kr

Graham´s Late Bottled Vintage Port-03 W. & J. Graham / Douro / Portugal
4cl:35 kr/6cl:50 kr/75cl:450 kr 

Graham´s Malvedos Vintage Port -96 W. & J. Graham / Douro / Portugal
4cl:60 kr/6cl:80 kr/37cl:380 kr

Graham´s 20 Years Old Tawny Port W.&J. Graham / Douro / Portugal
4cl:65 kr/6cl:90 kr

Cossart Gordon 5 Years Old Bual Cossart Gordon / Madeira / Portugal
4cl:40 kr/6cl:55 kr/75cl:500 kr

Moscatel Superior Emilin Solera Reserva Emilio Lustau / Jerez / Spanien
4cl:50 kr/6cl:70 kr/75cl:670 kr